3 platillos deliciosos que no pueden faltar en Navidad
El día se acerca y ¿no sabes qué preparar? Aquí te compartimos tres platillos para Navidad que son fáciles, deliciosos y perfectos para disfrutar con la familia.
Cuando pensamos en la cena navideña, lo primero que viene a la mente son esos platillos que nos reúnen alrededor de la mesa durante la noche. Si este año quieres sorprender sin complicarte, aquí tienes tres recetas clásicas, prácticas y llenas de sabor que no pueden faltar en Navidad.
1. Pavo al horno tradicional
El pavo es el platillo estrella en muchas cenas navideñas, y prepararlo es más fácil de lo que parece.
Ingredientes:
- 1 pavo mediano (4-5 kg)
- 100 g de mantequilla
- 3 dientes de ajo picados
- Hierbas frescas (romero, tomillo y perejil)
- Sal, pimienta y jugo de naranja
Primero mezcla la mantequilla con ajo picado y hierbas como romero, tomillo y perejil. Unta esta mezcla por debajo de la piel del pavo, sazónalo con sal y pimienta y báñalo con un poco de jugo de naranja.
Coloca el pavo en una charola y cúbrelo con papel aluminio. Luego, hornea a 180°C durante aproximadamente 3 horas, ajustando el tiempo según el tamaño del pavo. En la última hora, retira el papel aluminio para que se dore y quede jugoso por dentro y dorado por fuera.
2. Ensalada navideña de manzana
La ensalada de manzana es un acompañante fresco y dulce que complementa perfectamente la cena.
Ingredientes:
- 4 manzanas, picadas en cubos
- 1 taza de piña en almíbar
- 1 taza de nuez picada
- 1 taza de crema
- 1/2 taza de leche condensada
Mezcla manzanas picadas en cubos con piña en almíbar y nuez picada. Luego, prepara una mezcla cremosa con crema y leche condensada, y agrégala a las frutas.
Mezcla todo bien y deja que la ensalada repose en el refrigerador por al menos una hora para que tome más sabor.
3. Pierna adobada al horno
La pierna adobada es un platillo delicioso y lleno de sabor que no puede faltar en la mesa navideña.
Ingredientes:
- 2 kg de pierna de cerdo
- 4 chiles guajillo remojados y desvenados
- 3 dientes de ajo
- 1 taza de jugo de naranja
- 1/2 taza de vinagre
- Sal, pimienta y especias (comino y orégano)
Licúa chiles guajillo remojados, ajo, jugo de naranja, vinagre y especias como comino y orégano hasta obtener un adobo suave. Unta este adobo sobre la pierna de cerdo, asegurándote de que quede bien cubierta, y deja marinar durante al menos 4 horas (o toda la noche).
Hornea la pierna a 180°C durante unas 2 horas, bañándola con sus propios jugos cada 30 minutos para que quede jugosa y sabrosa.
Con estas recetas, tendrás todo listo para una Navidad deliciosa y sin complicaciones. ¡Seguro todos quedarán encantados!
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